Der ernährungstherapeutische Prozess
Jahr: 2016
Sprache: Deutsch
Umfang: 414 S.
Verfügbar
- Inhalt:
- Wie kann eine ernährungstherapeutische Betreuung systematisch, gezielt und geplant erfolgen? Die Autoren dieses Lehrbuches entwerfen einen systematischen Prozess, der eine professionelle Ernährungstherapie möglich macht. Die Ernährungstherapie erfolgt demnach prozesshaft in fünf Schritten, die sich in ernährungstherapeutisches Assessment, ernährungstherapeutische Diagnose, Planung, Intervention sowie Monitoring und Evaluation unterteilen. Das vorliegende Modell stellt den ernährungstherapeutischen Prozess in einzigartig differenzierter und verständlicher Form dar. Das prozess- und problemorientierte Lehrbuch markiert einen Meilenstein der Akademisierung und Professionalisierung der Ernährungstherapie und Ernährungsberatung. Es hat das Zeug, zum Standardwerk zu avancieren.
Titelinformationen
Titel: Der ernährungstherapeutische Prozess
Herausgeber: Rufener, Adrian ; Jent, Sandra
Verlag: Hogrefe-Verlag
ISBN: 9783456955018
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Gesundheit, Ernährung & Diät
Dateigröße: 4 MB
Format: PDF
Max. Ausleihdauer: 21 Tage