Der ernährungstherapeutische Prozess
Year: 2016
Language: German
Scope: 414 p.
Available
- Contents:
- Wie kann eine ernährungstherapeutische Betreuung systematisch, gezielt und geplant erfolgen? Die Autoren dieses Lehrbuches entwerfen einen systematischen Prozess, der eine professionelle Ernährungstherapie möglich macht. Die Ernährungstherapie erfolgt demnach prozesshaft in fünf Schritten, die sich in ernährungstherapeutisches Assessment, ernährungstherapeutische Diagnose, Planung, Intervention sowie Monitoring und Evaluation unterteilen. Das vorliegende Modell stellt den ernährungstherapeutischen Prozess in einzigartig differenzierter und verständlicher Form dar. Das prozess- und problemorientierte Lehrbuch markiert einen Meilenstein der Akademisierung und Professionalisierung der Ernährungstherapie und Ernährungsberatung. Es hat das Zeug, zum Standardwerk zu avancieren.
Title Information
Title: Der ernährungstherapeutische Prozess
Editor: Rufener, Adrian ; Jent, Sandra
Publisher : Hogrefe-Verlag
ISBN: 9783456955018
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Health, Nutrition & Diet
File size: 4 MB
Format: PDF
Loan period: 21 days