Marmeladen & Gelees
süßer Früchtevorrat im Glas
Person: Casparek, Petra
serial: GU Küchenratgeber
Year: 2017
Language: German
Scope: 91 p.
Available
4.5
- Contents:
- Sommer, Sonne, gute Laune - am liebsten das ganze Jahr? Was nach Auswandern in die Südsee klingt, geht viel einfacher: Früchte wie prallreife Kirschen, Aprikosen und Beeren landen erst im Topf, dann im Glas und schließlich als sommersüße Marmelade auf dem Frühstücksbrot - so währt der Sommer wirklich ewig. Wie Sie zu jeder Jahreszeit die kulinarischen Erinnerungen konservieren? Ganz einfach: Im GU-Küchenratgeber verraten wie Ihnen, wie die besten Obstsorten jeder Saison mit Gewürzen, Kräutern und dem ein oder anderen Schuss Alkohol in den Topf wandern und zu streichzarten Marmeladen und Gelees werden. Im Frühjahr locken Erdbeeren, im Sommer duftende Nektarinen, im Herbst saftige Pflaumen und im Winter exotische Früchte wie Grapefruits. Und weil es nicht immer nur süß sein muss, gibt es Pikantes aus Ananas und Chili oder Zwetschgen und Bacon für Burger- und Grillfans. Mit ein paar Tipps und Tricks kann die Suche nach der perfekten Homemade-Marmelade beginnen.
- Petra Casparek ist Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Für dieses Buch hat sie süße und herzhafte Neukreationen mit dem gewissen Pfiff entwickelt. Und ganz nebenbei ihren Vorratsschrank fürs nächste Jahr aufgefüllt.
Title Information
Title: Marmeladen & Gelees
serial: GU Küchenratgeber
Person: Casparek, Petra
Publisher : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN: 9783833859502
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Hobby & Lifestyle, Cooking & Baking
File size: 29 MB
Format: ePub
Loan period: 21 days
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