Der Bio-Bluff
Der schöne Traum vom natürlichen Essen
Person: Grimm, Hans-Ulrich
Year: 2009
Language: German
Scope: 178 p.
Available
5.0
- Contents:
- Schön wäre es: Obst und Gemüse ohne Gift, Milch und Fleisch von glücklichen Kühen. Hans-Ulrich Grimm hat in der Landwirtschaft und der Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite des Bio-Booms entdeckt: den Betrug am Kunden. So führte die Suche nach glücklichen Hühnern mal zu dubiosen Briefkastenfirmen, ein anderes Mal in Tierfabriken. Und bei Bio-Fertiggerichten herrschen Vitaminschwund und Geschmacksverlust. Doch nicht nur die dunklen Seiten werden beleuchtet, sondern auch die Bio-Siegel, auf die man sich verlassen kann – damit der Traum vom natürlichen Essen Wirklichkeit wird.
- Hans-Ulrich Grimm, Dr. phil., war acht Jahre Redakteur beim Spiegel und lebt jetzt als freier Autor in Stuttgart. Er ist praktizierender Anhänger von Selbstgekochtem: Nur so behalte der Esser die Kontrolle über die Zutaten.
Title Information
Title: Der Bio-Bluff
Person: Grimm, Hans-Ulrich
Publisher : S. Hirzel Verlag GmbH
ISBN: 9783777621821
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Environment & Pollution Control, Food & Farming Industry
File size: 1 MB
Format: PDF
Loan period: 21 days
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