Onleihe. Die Maultasche, ein schwäbischer Klassiker

Year: 2008

Language: German

Scope: 54 p.

Available

4.0

Reading sample

Place into the Watchlist

Contents:: Sie ist das Spitzenerzeugnis der schwäbischen Küche: die Maultasche. Und tatsächlich, diese hat in den letzten Jahren über die Grenzen des Schwabenlandes hinaus einen hervorragenden Ruf bekommen. Ursprünglich ein Resteessen und Fastengericht, hat sie sich zu einer wandlungsfähigen Delikatesse gemausert und sogar den Weg zu den Spitzenköchen gefunden. Eine grundlegende Frage ist, was denn in eine "echte" schwäbische Maultasche gehört. Beim Stöbern in alten Kochbüchern fällt zuerst einmal auf, dass kein Rezept dem anderen gleicht. Ob nun mit Spinat oder ohne, mit Rauchfleisch oder geräucherten Würsten, Majoran oder Petersilie: Es gibt eine Fülle von "original schwäbischen" Rezepten. Und in diesem eBook werden nicht nur eine Vielzahl dieser Rezepte aufgeführt, es wird auch rundum und aus der Geschichte der Maultasche berichtet.

Title: Die Maultasche, ein schwäbischer Klassiker

Publisher : eload24 GmbH

Keyword: Kochbuch, Maultasche

Category: Non-Fiction & Guidebooks, Hobby & Lifestyle, Cooking & Baking

File size: 1 MB

Format: PDF

1 Copies

1 Available

0 Reserved items

Loan period: 21 days

Seitenbereiche: