Vom Land in den Mund
Warum sich die Nahrungsindustrie neu erfinden muss
Autor*in: Grossarth, Jan
Jahr: 2016
Sprache: Deutsch
Umfang: 160 S.
Verfügbar
4.7
- Inhalt:
- Bio und Handarbeit sind gut, Industrie und Massenproduktion schlecht - so sehen wir die Landwirtschaft. Während Vegetarier, Tierschützer und Bio-Kunden Lebensqualität für Nutztiere, Bewusstsein für die Natur und die Abkehr von der Discounter-Mentalität fordern, kontern die Bauern mit dem Vorwurf weltfremder Romantik. Jan Grossarth plädiert dafür, die unausweichliche Nahrungsindustrie sinnvoll und mit neuen Ideen zu gestalten. Er schreibt über Genmais, Schweinemast, ethisches Essen, Schlachthofarbeiter und Selbstversorger, über Stadtgärtner und Ökoterroristen und warum bei diesen Themen die Emotionen hochkochen. Wem nicht egal ist, was er vor sich auf dem Teller hat, muss dieses Buch lesen.
Titelinformationen
Titel: Vom Land in den Mund
Autor*in: Grossarth, Jan
Verlag: Nagel & Kimche AG
ISBN: 9783312006991
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Umwelt & Umweltschutz, Landwirtschaft & Nahrungsmittelindustrie
Dateigröße: 3 MB
Format: ePub
Max. Ausleihdauer: 21 Tage
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