Probiotika
Mikroökologie, Mikrobiologie, Qualität, Sicherheit und gesundheitliche Effekte
Person: Schulze, J.; Sonnenborn, Ulrich; Ölschläger, Tobias
Year: 2008
Language: Deutsch
Scope: 192 p.
Expected to be available from: May 8, 2025
4.0
- Contents:
- Das erste Lehrbuch mit einer umfassenden Einführung in die Thematik der Probiotika und einem detaillierten Überblick über den aktuellen Wissensstand. Im Fokus: - Die Mikroökologie des Gastrointestinaltraktes; - Das probiotische Konzept; - Sicherheits- und Qualitätsaspekte; - Wirkungen und Wirkmechanismen; - Einsatzgebiete; - Gesundheitlicher Nutzen und klinische Wirksamkeit; - Die Zukunft der Probiotika.
Title Information
Title: Probiotika
Person: Schulze, J.; Sonnenborn, Ulrich; Ölschläger, Tobias
Publisher : Thieme
ISBN: 9783830453567
Category: Sachmedien & Ratgeber, Wissenschaft & Technik, Biologie
File size: 4 MB
Format: PDF
Loan period: 21 days
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